透析生活 腹くくって行きますか~ (仮称)

糖尿病、慢性腎不全、人工透析、大動脈弁置換、冠動脈バイパス、閉塞性動脈硬化症で、ついに左脚切断!さぁどうする!?

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秋刀魚

親類から秋刀魚が送られてきました。北の方では今の時期が旬だそうで、水揚げしたものの小ぶりだったり傷が付いていたりで商品にならないものは捨ててしまうんだとか。もったいないですね~ で、その前に近隣にただで配ってしまうそうです。そんなわけで刺身でいただきました。

さんま刺

これを酢みそで・・・ 酒がほしくなるところですねぇ

で、翌日は焼きました。

さんま焼き

塩は振らずに大根おろしと減塩醤油のみ。奥に見えるのは小松菜のおひたしです。


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テーマ:病気と付き合いながらの生活 - ジャンル:心と身体

  1. 2009/09/01(火) 14:55:46|
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プロフィール

Author:はる

仙台市在住のおっさん。
2009年糖尿病腎症により人工透析開始
2010年心筋梗塞
2011年大動脈弁狭窄により機械弁置換
2012年冠動脈バイパス手術
2017年閉塞性動脈硬化症の悪化による左下肢切断
義足生活に対応すべくリハビリ中。娘を学生生活に送り出し現在は妻と犬2匹の生活を送っています。

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