鶏肉のフォー

お昼はありあわせで作った鶏肉のフォーです。

鶏のフォー


◆鶏肉のフォー

フォー ......60g
鶏むね肉 ......35g
キャベツ ......25g
ニンジン ......5g
コンソメ ......2.5g
ナンプラー ......小さじ1/2
おろししょうが ......2g
コショウ ......少々

エネルギー 260kcal
タンパク質 11.1g
脂質 1.1g
炭水化物 51g
食塩相当量 1.8g

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ショウガがなかったのでチューブのおろししょうが、具の野菜もテキトーだし、やっぱり手抜きですね。朝食の腹持ちがよくってあまり食べられなかったのでこれで済ませたのですが、改めて見るとエネルギーが低すぎ! 案の定、食後2時間で低血糖を起こしてしまいました。今日のは相当酷かった~ 

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プロフィール

はる

Author:はる
仙台市在住。おっさん。糖尿病の果てに慢性腎不全を併発し、2009年10月から人工透析を開始、2011年には心筋梗塞、2012年には大動脈弁狭窄症となり機械弁置換をしました。娘を東京の学生生活へと送り出し、現在は妻と犬2匹の生活を送っています。
2017年4月、閉塞性動脈硬化症の悪化により左脚を膝下より切断。義足生活に対応すべく、現在リハビリ中。

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